開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，這兩天，我去超市里買東西時發現，原先的那種精制鹽買不到了，取而代之的是一種海藻鹽，這海藻鹽跟精制鹽有什么不一樣嗎？咱不懂啊，那種精制鹽白花花、細溜溜挺好的，為什么都下架了呢？

　　最近，青島的各大超市里，原先普通的精制鹽都悄悄消失了，取而代之的是一種海藻鹽。

　　青島市鹽業局的工作人員說，市場上原先的普通精制鹽是一種“綠色鹽”，里面不含抗結劑，一到夏天，碰上青島潮濕的天氣，經常出現結塊的現象。

　　最近，研究人員在海藻中，發現一種天然的抗結劑，加到鹽里，能有效減少結塊的現象。

　　劉玉霞說，現在，企業已經不生產原來的精制鹽了，市面上如果還有銷售，也是原來剩下的。海藻鹽有四種，分別是加碘和未加碘的海藻鹽，加碘和未加碘的低鈉海藻鹽，售價分別是2塊和2塊8，市民可以根據自己的需要選購。

　　加碘的、不加碘，海藻鹽，還有什么低鈉海藻鹽，隔行如隔山哪，真沒想到，平常吃的鹽，還有這么多道道，是啊，鹽的種類不同，價格差別也很大，那這些鹽到底有什么差別，生活在海邊的我們，又該吃哪種鹽呢？

　　食鹽，在老百姓的一日三餐中，是最常見的調味料。市面上的鹽，有海鹽、礦鹽和湖鹽之分。海鹽味道鮮美，礦鹽純度高，湖鹽產地干凈衛生。在超市里，鹽也是銷量最高的產品之一，利群超市的工作人員說，每天，他們大約能銷售800袋食鹽。

　　竹鹽、湖鹽、菇鹽，在青島的市面上，大約有十幾個品種的鹽在銷售，每一種鹽，也有各自的特點。其中最貴的一款竹鹽，要選用三年的成年竹子，把鹽裝進竹筒里，用松木煅燒三次，這樣的一包竹鹽，在超市賣17塊錢左右。

　　這么多的鹽，品種不同，價格也差不少，同樣是鹽，為什么會差這么多？到底平時，我們該選什么樣的鹽呢？

　　大多數市民覺得，青島是沿海城市，海鮮是餐桌上的�？�，海鮮里的碘就足夠了，如果再吃碘鹽，那身體里會不會碘超標��？實際上，疾控中心在檢測的過程中發現，大多數青島市民的體內，碘的含量都達到了國家標準，但是，青島各個區市，水、土壤等碘的含量都比較低，因此專家建議，兒童、婦女等適宜補碘的人群，應該食用加碘鹽。